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お料理

膳を彩る旬の味覚

瀬戸内海は急潮と渦潮で名高く、その潮流と恵まれた自然岩礁により、とてもおいしい魚の宝庫です。

備前屋甲子では下津井漁港より水揚げされる新鮮な瀬戸内の幸をふんだんに使った、会席料理をご堪能いただけます。

眼下に広がる備讃瀬戸絶景とともに、瀬戸内ならではの味覚に舌鼓。
最高の贅沢をお楽しみください。
  • |日帰り・昼食プラン|

    • 絶景のロケーションで、食事と温泉を心ゆくまで満喫して下さい

  • 日帰り・昼食プラン (Aコース)

    ※10名様以上でお申し込み下さい。
    ※このコースのお客様は御入浴の場合、入浴料を別途500円頂きます。
    • 桜草 (さくらそう)

      前 菜

      |季節の三種盛り

      お造り

      |本日の物二種盛り /あしらい一式

      煮 物

      |蛸旨煮・季節の野菜

      鍋 物

      |白魚と黄ニラの卵とじ

      焼 物

      |鯛 鶯焼

      揚 物

      |海老・鱚・野菜

      酢 物

      |もずく酢・落とし芋

      温 物

      |茶碗蒸し

      食 事

      |深川釜飯

      汁 物

      |季節の物 清水仕立て 若芽 三つ葉

      香 物

      |二種盛り

      水 物

      |抹茶ゼリー
      料金
      お一人様 4,000円 (サ込・税別)
  • 日帰り・昼食プラン (Bコース)

    ※10名様以上でお申し込み下さい。
    ※このコースのお客様は御入浴の場合、入浴料が無料となります。
    • 撫子 (なでしこ)

      前 菜

      |旬の三種盛り

      お造り

      |本日の物三種盛り/あしらい一式

      煮 物

      |瀬戸内産蛸万頭・筍・青身

      鍋 物

      |牛肉のハリハリ鍋 /ポン酢・薬味

      焼 物

      |鰆朴葉焼き

      揚 物

      |海老・穴子・野菜

      酢 物

      |ママカリ あしらい レモン 土佐酢

      温 物

      |茶碗蒸し

      食 事

      |鯛釜飯

      汁 物

      |季節の物 清水仕立て 若芽 三つ葉

      香 物

      |二種盛り

      水 物

      |季節のフルーツ
      料金
      お一人様 5,000円 (税別)
  • 日帰り・昼食プラン (Cコース)

    ※10名様以上でお申し込み下さい。
    ※このコースのお客様は御入浴の場合、入浴料が無料となります。
    • 華水仙 (はなすいせん)

      前 菜

      |季節の物三種盛

      お造り

      |本日の物三種盛り /あしらい一式

      焚合せ

      |瀬戸内産蛸万頭 筍 青身

      鍋 物

      |瀬戸内鯛しゃぶしゃぶレモン鍋 薬味 ポン酢

      焼 物

      |牛陶板焼き 付け合せ野菜 自家製ソース

      揚 物

      |小河豚唐揚げ 野菜

      酢 物

      |サーモン砧巻 あしらい 土佐酢ジュレ

      温 物

      |茶碗蒸し

      食 事

      |鯛釜飯

      汁 物

      |季節の物 清水仕立て 若芽 三つ葉

      香 物

      |二種盛り

      水 物

      |季節のフルーツ 焼き菓子
      料金
      お一人様 6,000円 (税別)
  • 日帰り・昼食プラン (Dコース)

    ※10名様以上でお申し込み下さい。
    ※このコースのお客様は御入浴の場合、入浴料が無料となります。
    • 海椿(うみつばき)

      食前酒

      |鴬宿梅

      前 菜

      |季節の物五種盛り

      お造り

      |本日の物四種盛り /あしらい一式

      煮 物

      |瀬戸内の地魚煮付け 筍 連島牛蒡 連島蓮根

      台 物

      |国産黒毛和牛陶板焼き 自家製ソース

      揚 物

      |渡り蟹天麩羅 季節の野菜

      酢 物

      |鰆のたたき サラダ仕立て

      蒸 物

      |茶碗蒸し

      食 事

      |下津井蛸釜飯

      汁 物

      |季節の土瓶蒸し

      香 物

      |二種盛り

      水 物

      |季節のフルーツ 焼き菓子
      料金
      お一人様 8,000円 (税別)

自慢の食材

  • 瀬戸内の鯛と蛸

    瀬戸内海の潮でもまれて育った天然の真鯛は甘みと歯ごたえが違います。 身がギュっとしまり、上品な味わいはまさに絶品です。 口に入れた瞬間、幸せが広がります。

    下津井漁港は昔から蛸の水揚げが多いことで知られております。 弾力があってコリコリとしていて、かみ締めるほどに甘さがジワリとでてとても美味しいです。 薄くスライスした蛸しゃぶは最高の美味しさ。ぜひ当館でご賞味ください。